Internationaler Tag der Suppe

Dr. Fritz Treiber war am 19.11.2021 als Experte auf ORF

Am 19. November war der internationale Tag der Suppe. In Kalifornien wird der Abnehmtrend "Souping" von vielen Schauspieler:innen gelebt. Doch was steckt wirklich in einer Suppe? Wieviel Gramm Eierschwammerl verstecken sich in einer Packerlsuppe? Warum kann uns dann Inulin im Zwiebel der Suppe helfen Eisen aus der Nahrung aufzunehmen?

Und warum nehmen ich nach einer Krautsuppendiät aber wieder ordentlich zu?

Die wissenschaftlichen Fakten rund um die Suppe gabs von Dr. Fritz Treiber aus dem Geschmackslabor der Uni Graz für das Studio 2 auf ORF 2.

> Zum Nachschauen: Studio 2 (ORF-TVThek)

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