Green Buddys zu Gast im Geschmackslabor

Fermentation und die Nachhaltigkeit in der Küche

Die Green Buddys der Karl-Franzens-Uni Graz waren zu Gast im Geschmackslabor.

Fermentation und die Nachhaltigkeit in der Küche stand auf dem Kursprogramm. Es wurde fleißig fermentiert, gebacken und gekocht. Theorie und Praxis wurden mit Gaumenfreude verbunden und damit ein auf vielen Ebenen ein nachhaltiges Erlebnis für die TeilnehmerInnen geschaffen.

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