Auf die Suppe gekommen

ORF Dreharbeiten im Geschmackslabor

Ein Team des ORF war für Dreharbeiten im Geschmackslabor zu Gast. Alles Wissenswerte zum Thema Suppe stand auf dem redaktionellen Speiseplan.

Dr. Fritz Treiber konnte einige Mythen aufklären, wie die versprochene Detox Wirkung mancher Suppen, die von Influencer:innen angepriesen werden.

Wer hat eigentlich die Suppe erfunden, warum war die Schildkrötensuppe so beliebt im 19. Jahrhundert und kann eine Hühnersuppe eine Genesung beschleunigen? Diese und weitere Fragen wurden beantwortet. Auch die Praxis durfte nicht fehlen und so wurde eine Packerlsuppe „nachgekocht“ und die Inhaltsstoffe erklärt.

Die ganze Dokumentation wird voraussichtlich am 11.12.2023 auf 3sat ausgestrahlt werden.

Related news

Frohe Weihnachten & ein gutes neues Jahr!

Die Mitmachlabore verabschieden sich in die Weihnachtspause & wünschen erholsame Feiertage!

“Full STE(A)M Ahead for Teaching”: Open Lab Graz at the 4th Styrian STEM Forum

At this year’s Styrian STEM Forum in Judenburg, the Open Lab Graz once again presented itself with an information booth and engaged in conversations with numerous educators from across Styria.

Heide Beranek-Knauer on Citizen Science in Science Communication

The online lecture by Heide Beranek-Knauer, organised by the University Library Graz, was met with great interest. The focus was on the use of citizen science in science communication.

Japanese students discover the Planetary Health Diet in the Taste Lab

A group of students from our partner university in Hiroshima visited the University of Graz as part of a summer school. The programme included a cooking workshop on the Planetary Health Diet in our Taste Lab! With great enthusiasm and a willingness to experiment, the students tried out recipes that are not only delicious but also contribute to a more sustainable diet.