Ende dieses Seitenbereichs.

Beginn des Seitenbereichs: Inhalt:

06.05.2020 18:00 - 21:00

Veranstaltungsort

Ort: Geschmackslabor | Schubertstraße 1 - EG | 8010 Graz

Teilnahme

Anmeldung: Anmeldepflichtig

Kosten: Kostenpflichtig

Termin vormerken: Termin vormerken

Geschmackslabor - Japanische Küche: Izakaya & Sake

Die variantenreiche Küche der Izakaya

In den traditionellen Sake-Bars werden auch kleine Speisen angeboten. Diese sind sehr raffiniert, was die Kombinationen und ebenso das Anrichten der Speisen selbst betrifft. Unsere Gastvortragende und wissenschaftliche Kooperationspartnerin von der Hiroshima Universität Frau Dr. Atsuko Yoshioka wird in diesem Workshop einen kleinen Einblick in die variantenreiche Küche der Izakaya geben. Und auch eine Sakeverkostung darf nicht fehlen.

 

Seit 2014 besteht eine Kooperation des Geschmackslabors mit der Universität Nagasaki und der Universität Hiroshima. Frau Prof. Mihoko Tominaga (Uni Nagasaki) und Frau Dr. Atsuko Yoshioka (Uni Hiroshima) bringen Interessierten die japanische Küche und Esskultur fernab von Sushi und Maki näher. Gewürzt und abgerundet werden diese interkulturellen Kochkurse mit wissenschaftlichen Ergänzungen von Dr. Fritz Treiber.

 

Kursgebühr & Dauer

  • 59 Euro (regulär)
  • 49 Euro (ermäßigter Tarif für Studierende, Bedienstete der Karl-Franzens-Universität Graz, SchülerInnen und SeniorInnen)
  • Der Kurs startet um 18 Uhr und dauert circa 3 Stunden

 

> weitere Infos zum Kurs
Zur Anmeldung

Kontakt

Geschmackslabor Graz Dr. Fritz Treiber 0316-380-1012

Aktuell
April 2020
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
30 Montag, 30. März 2020 31 Dienstag, 31. März 2020 1 Mittwoch, 1. April 2020 2 Donnerstag, 2. April 2020 3 Freitag, 3. April 2020 4 Samstag, 4. April 2020 5 Sonntag, 5. April 2020
6 Montag, 6. April 2020 7 Dienstag, 7. April 2020 8 Mittwoch, 8. April 2020 9 Donnerstag, 9. April 2020 10 Freitag, 10. April 2020 11 Samstag, 11. April 2020 12 Sonntag, 12. April 2020
13 Montag, 13. April 2020 14 Dienstag, 14. April 2020 15 Mittwoch, 15. April 2020 16 Donnerstag, 16. April 2020 17 Freitag, 17. April 2020 18 Samstag, 18. April 2020 19 Sonntag, 19. April 2020
20 Montag, 20. April 2020 21 Dienstag, 21. April 2020 22 Mittwoch, 22. April 2020 23 Donnerstag, 23. April 2020 24 Freitag, 24. April 2020 25 Samstag, 25. April 2020 26 Sonntag, 26. April 2020
27 Montag, 27. April 2020 28 Dienstag, 28. April 2020 29 Mittwoch, 29. April 2020 30 Donnerstag, 30. April 2020 1 Freitag, 1. Mai 2020 2 Samstag, 2. Mai 2020 3 Sonntag, 3. Mai 2020

Ende dieses Seitenbereichs.

Beginn des Seitenbereichs: Zusatzinformationen:


Ende dieses Seitenbereichs.