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Geschmackslabor Gespräche

Dienstag, 06.07.2021

Podcast #2 ist online: "Wieso braucht unser Körper auch Fett?"

Zu Gast in Podcast #2 ist die Mikrobiologin und Wissensvermittlerin Heide Beranek-Knauer.

Warum helfen die meisten Diäten nicht? Wofür brauchen wir Cholesterin? Was ist der Unterschied zwischen brauen und weißen Fett? Kann Fett auch gesund sein? Warum ist Wissensvermittlung so wichtig? Wie ist Heide überhaupt dazu gekommen sich für kleinste Lebewesen zu interessieren?

Heide Beranek-Knauer spricht mit Fritz Treiber vom Geschmacklabor der Uni Graz über Mikroorganismen, den Fettstoffwechsel und die Herausforderung naturwissenschaftliche Inhalte an interessierte Lainnen und Laien zu vermitteln.

Den Podcast "Geschmackslabor Gespräche"zum aktuellen Thema gibt es hier.

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