UNSER PODCAST
#10 Was wurde im Mittelalter gegessen und getrunken?

Helmut W. Klug - Kulinarhistoriker
Wie wurde im Mittelalter „falsches Wildbret“ hergestellt? Warum ist für die historische Kochbuchforschung gerade das 15.Jh. so wichtig?
#9 Warum sind Ribosomen so wichtig?

Brigitte Pertschy - Molekularbiologin
Was sind Ribosomen und warum kommen diese in allen Zellen vor? Gibt es Trends auch in der Wissenschaft? Frauen in der Spitzenforschung - ein steiniger Weg?
#8 Alte Sorten oder Supermarktäpfel?

Stephan Monschein - Botaniker
Woher kommt unser Apfel eigentlich? Warum sind Äpfel, die nach dem Anschneiden schnell braun werden die bessere Wahl? Wie alt können Apfelbäume werden?